O xote é uma dança de salão, semelhante à polca, mas com andamento mais lento. De origem alemã, difundiu-se na Europa, chegando ao Brasil em meados do século XIX, quando logo popularizou-se, sendo adaptada para pequenos conjuntos instrumentais. A dicção popular da palavra inglesa “schottische” originou então a expressão “xote” ou “xótis”. Chorões do século XIX compuseram xotes que eram acompanhados ao violão e, recebendo versos, transformaram-se em modinhas. O xote difundiu-se por várias partes do Brasil, do Rio Grande do Sul ao Nordeste, sendo o acompanhamento realizado por diferentes instrumentos em cada região. No Sul, a gaita é o instrumento mais utilizado e no Nordeste, a sanfona.