Este artigo apresenta uma reflexão acerca da relação entre o desenvolvimento dos empreendimentos de economia solidária na região Oeste de Santa Catarina e a caracterização destes com o valor da solidariedade. Nesta abordagem construída, a solidariedade é observada como catalisador, na medida em que estabelece uma nova relação entre trabalho e trabalhador, na qual o trabalhador é protagonista do processo produtivo. Esta análise constrói a idéia que a solidariedade, reconhecida nos empreendimentos da economia solidária como traço característico, oferece a possibilidade de novas formas de organização do trabalho distintas das clássicas capitalistas. Neste contexto cria-se a relação direta entre o valor da solidariedade e a organização das relações de trabalho nos empreendimentos de economia solidária. Para melhor compreensão do leitor o artigo apresenta-se em quatro partes: Um breve resgate da gênese e da constituição do conceito de economia solidária, as formas de organização do trabalho dentro desses empreendimentos, a relação direta entre economia solidaria e o valor da solidariedade e algumas considerações finais. A metodologia utilizada para este trabalho parte de fontes secundárias dos autores mencionados em seu desenvolvimento, bem como, de meios eletrônicos.