A cozinha árabe, como a conhecemos no Brasil, chegou até nós pelos imigrantes de origem síria e libanesa, que começaram a chegar por volta de 1870. A cultura árabe envolve muito mais países, como Marrocos, Egito, Jordânia, Iraque, entre muitos outros, que têm uma identidade cultural única, como religião e língua. A culinária desses países varia um pouco, mas usam quase sempre os mesmos ingredientes.
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