A diminuição da população activa agrícola está relacionada com a modernização da nossa agricultura, o forte envelhecimento dos agricultores, a grande resistência dos jovens em enveredar pela actividade, à desvalorização da agricultura como modo de vida e com a atracção exercida pelos outros sectores de actividade económica, cujo desenvolvimento proporcionou a oferta de empregos diversificados, mais seguros e melhor remunerados. Esta oferta tem vindo a aumentar, mesmo nas áreas rurais, tendo como consequência do êxodo rural e o êxodo agrícola – transferência de mão-deobra para outros sectores de actividade, ainda que permanecendo nas respectivas áreas rurais.