No fim do século 19, ritmos europeus como a valsa, a polca, o lundu e a modinha dominavam os salões, mas aos poucos uma nova forma de tocar foi se insinuando. O responsável pela nova música era o flautista Joaquim Callado (1848-1880), que se apresentava em saraus promovidos pelo imperador Dom Pedro II. Ele “abrazileirou” essas musicas de salão européias, incluindo ritmos e influencias africanas. Misturou musica européia (principalmente a polca) com música afro-brasileira (principalmente o lundu). Seu maior sucesso é “Flor Amorosa”.