A terapia alimentar chinesa (Chinês Simplificado: ??, Chinês Tradicional: ??; pinyin: Shí Liáo) é uma das formas de tratamento da saúde adotada pela medicina tradicional chinesa, é a prática de prevenção e tratamento de problemas de saúde através do uso de alimentos naturais. Esta prática também é conhecida como Dietoterapia Chinesa. Na China há restaurantes especializados em preparar receitas para os seus clientes a partir do diagnóstico de suas necessidades segundo os princípios da medicina tradicional chinesa. Para compreendermos melhor esse universo da medicina chinesa e a alimentação mergulharemos a seguir no estudo mais profundo dos conceitos dessa maravilhosa medicina e a aplicação dos mesmos em nosso dia dia.