O uso das informações contidas neste livro é de sua inteira responsabilidade. A proposta de alimentação do Projeto Comida Ecológica tem como fim uma alimentação que ofereça ao planeta um menor impacto ao meio ambiente. Os benefícios para a saúde de uma dieta baseada em frutas, verduras, folhas e sementes são notórios e reconhecidos pela medicina. Porém o uso do conteúdo deste livro para curas ou solução de problemas de saúde não é recomendado sem a supervisão de um médico ou nutricionista.