Ao longo dos séculos a contabilidade vem evoluindo ao mesmo passo que a necessidade por documentar e a complexidade das transacções vêm aumentando. Contudo ainda não parece haver sinais de total concordância em relação a como proceder em relação à certas operações, o que faz originar divergências. Há ainda também aspectos que a teoria contabilística não debruça com regularidade e abundância apesar da sua importância económica na sociedade actual e existência desses aspectos por milhares de anos. Este é o caso da piscicultura, que é uma actividade praticada de forma comercial por mais de 2000 anos (Ling, 1977 apud Pillay &Kutty, 2005).