Este estudo abre ao profissional de gastronomia um leque de conhecimentos de ingredientes, diferentes técnicas de preparos e possibilidades de desenvolvimento de receitas originadas.
Podemos dizer que a contabilidade se concentra no controle e na informação sobre o patrimônio. A informação hoje é um dos grandes diferenciais da passagem para o terceiro milênio. Atualmente, o val...
Os consumidores vêm assumindo um papel cada vez mais importante e ativo na sociedade. As organizações que crescem são as que mais os valorizam. Mas nem sempre foi assim. Algumas décadas atrás o mun...
