O presente artigo relata parte do projeto de pesquisa Moda no terceiro milênio: novos valores e novas práticas, o qual está em andamento na Universidade de Caxias do Sul - UCS. Trata da implantação de oficina, para realização de protótipos de moda-vestuário e moda-casa, que utilizem o design e o artesanato em produtos inovadores, passíveis de produção industrial, e voltados para as necessidades e os desejos do mercado. O projeto pretende experimentar um modelo de tecnologia de gestão de projetos sustentáveis na área social, envolvendo a universidade, por meio de seus professores, alunos, técnicos e da infraestrutura; o Estado, mediante o apoio na compra de equipamentos; a comunidade de artesãos com seu conhecimento tradicional; as empresas com a parceria e investimento em projetos sociais.