O objetivo principal deste trabalho é promover a melhoria da qualidade de vida de comunidades rurais de Caiçaras do município de Angra dos Reis, através do beneficiamento do pseudocaule da bananeira usado no artesanato como ações de educação ambiental e sustentáveis geradoras de trabalho e renda, formadora de grupos sociais e promotoras do resgate da cultura local. Esse objetivo possibilitou a visibilidade de um projeto socialmente justo, com um produto ambientalmente correto e economicamente viável. O trabalho desenvolveu-se em três momentos, o primeiro: o diagnóstico participativo que procurou abordar as necessidades da localidade através da participação da comunidade para melhor compreensão dos problemas e elaboração das alternativas de solução. O segundo trata-se de planejamento e desenvolvimento das atividades, realizado a partir de reuniões comunitárias, que visaram à elaboração do plano de ação aplicado de acordo com necessidades da comunidade e do mercado consumidor. Após o planejamento foram desenvolvidas assessoria técnica para melhoria da produção através de assistência especializada com palestras e ações práticas para garantir o controle de qualidade do produto e cursos de capacitação. Linhas direcionadoras: a geração de renda, artesanato sustentável. Priorizou-se na seleção do atendimento os segmentos que mais atendiam o eco-turismo rural na região de Angra dos Reis e Ilha Grande que atualmente já se caracterizam com um dos principais destinos brasileiros e recebem turistas nacionais e internacionais interessados na prática ecoturistica. Por fim a avaliação foi também participativa onde respostas foram demonstradas espontaneamente e os resultados medidos a partir da aceitação e venda dos produtos em feiras.